《铁路旅客运输办理细则》线路中断后，列车停运且不能在短时间内恢复运行时，站车应做好服务工作，解决旅客的困难，做好饮食供应工作，必要时，向地方政府报告请求援助。

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：厨房前门悬挂印有（ ）字样的挡帘。除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过（ ）℃。

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面（ ）一清；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（ ）一清。

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：动车餐车实行（ ），并提供订、送餐服务。

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：动车商务座防寒毯使用年限（ ）。

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：动车组餐车销售的饮食品符合国家有关规定。销售的商品质价相符，明码标价，一货一签，价签有（ ）标志，提供发票。

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：动车组多功能室用于（ ）

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：动车组开车前，列车长（重联时为运行方向前组列车长）接到（ ）有关的作业完毕通知后，按规定通知司机或随车机械师关闭车门。

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：动车组列车（ ）禁止吸烟，加强禁烟宣传，发现吸烟行为及时劝阻，并由公安机关依法查处。

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：动车组列车，服务指南中含有旅行须知、乘车安全须知、本车型的设备设施介绍、主要停靠站公交信息、铁路12306手机客户端和（ ）及本趟列车销售的商品价目表、菜单。