根据《公路工程施工安全技术规范》（JTG F90—2015），应编制爆破设计方案的工程 爆破有（）。

好的！让我们一起来探讨这道题，并深入了解相关的知识点。 首先，我们来看一下题目的背景信息：题目来源于《公路工程施工安全技术规范》（JTG F90—2015），主要考察的是在公路建设中需要特别注意的爆破施工类型。我们知道，在公路建设过程中，为了确保工程质量与人员安全，对一些特定类型的爆破作业有着严格的要求。接下来，我们逐个分析选项： A. 预裂爆破：预裂爆破是在主爆区之前先行进行的一次爆破，目的是为了形成一个预裂缝，从而减少主爆区对周围环境的影响。这种爆破方式常用于保护附近建筑物或自然环境，因此需要提前做好详细的方案设计。 B. 光面爆破：光面爆破也是一种特殊的爆破技术，它主要用于获得平整的岩壁表面。这种爆破方式不仅能够提高开挖质量，还能有效减少后续支护工作量，因此同样需要提前规划并编制详尽的设计方案。 C. 大型土石方爆破：对于涉及大量土石方处理的工程项目来说，采用大型爆破可以大幅提高工作效率。但由于其规模较大、风险较高，所以在实施前必须编制详细的爆破设计方案，以确保安全可控。 D. 松动爆破：松动爆破主要是用来松解岩石结构，便于后续挖掘。虽然这种方法相对简单，但在实际操作过程中仍需注意控制爆破范围和力度，以避免不必要的损害。不过，根据题目要求，并不需要为这种类型的爆破单独编制设计方案。 E. 水下爆破：水下爆破是一种特殊的爆破形式，主要用于水下岩石的破碎或者障碍物清除。由于作业环境复杂多变，且存在较大的安全隐患，因此必须事先制定周密的计划和应急预案。 综上所述，正确答案应该是A（预裂爆破）、B（光面爆破）、C（大型土石方爆破）以及E（水下爆破）。这些类型的爆破都需要编制专门的设计方案来保障施工的安全性和有效性。 希望这个解释能帮助你更好地理解和掌握相关知识。如果有任何疑问或需要进一步讨论的地方，请随时告诉我！