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传染病知识试题库
2,032
单选题

(单选)在老年人合理膳食中,以下哪个说法是正确的:()

A
A.蔬菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
B
B.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
C
C.现在工艺将米面加工的越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利,不宜多食
D
D.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收

答案解析

正确答案:C
传染病知识试题库

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