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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:厨房前门悬挂印有“禁止入内”字样的挡帘。
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:厨房有防蝇、防尘、灭鼠措施。
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:储藏室(柜)、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置其他物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置,不占用旅客使用空间。
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:从事餐饮服务的人员有卫生合格证明。
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:定期开展职业技能培训,培训内容适应岗位要求,评判准确。
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:动车组乘务人员均需具备高中(职高、中专)及以上文化程度。
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:动车组列车(CRH5型除外)停靠低站台时,到站前乘务人员提前锁闭辅助板指示锁并打开翻板,开车后及时将翻板及辅助板指示锁复位。
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用,无旅客乘降。
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:动车组列车车厢(客室)内禁止吸烟。
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:动车组列车车厢外部的电子显示屏显示列车运行区间、车次、车厢顺号、席别等信息。
