30、填写出在大肠杆菌DNA复制过程中完成以下任务的主要承担者:解开双螺旋:();冈崎片段间的连接:(。 答案: 解螺旋酶;DNA单链结合蛋白;DNA连接酶;

15、氨基酸的碳骨架进行氧化分解时,先要形成能够进入三羧酸循环的化合物。

14、所有氨基酸降解后的碳架都被用于生成糖。

13、转氨酶催化的反应不可逆。

12、L-谷氨酸脱氢酶不仅是L-谷氨酸脱氨的主要酶,同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。

11、氨基酸的分解, 在大多数情况下是首先脱去氨基生成氨和α-酮酸。

10、蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、 数量及比例。

9、脂肪酸的合成在细胞线粒体内进行,脂肪酸的氧化在细胞液中进行。

8、人和其他哺乳动物体内不能合成△⁹以上双键的不饱和脂肪酸。

7、脂肪酸β-氧化的方向是从羧基端向甲基端进行。

6、β-氧化是脂肪酸分解代谢的主要形式。