7丙氨酸Ala 天冬氨酸Asp 谷氨酸Glu三种氨基酸经转氨基作用分别生成()和(三种酮酸。 答案: 丙酮酸;草酰乙酸;α-酮戊二酸;

39、所有蛋白质都具有一级、 二级、 三级、 四级结构。

38、具有四级结构的蛋白质, 当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活 性。

37、在多肽链中的主链中, C-Cα和N-Cα键能够自由旋转。

36、氨基酸两性离子的解离度与溶液pH无关。

35、当氨基酸处于等电点状态时, 由于静电引力的作用, 氨基酸的溶解度最小, 容易发生沉淀。

34、蛋白质均由L-构型的氨基酸组成。

33、天然氨基酸都具有一个不对称的α-碳原子。

32、蛋白质合成时从mRNA的5′→3′阅读密码子,肽链的合成从氨基端开始。

31、核糖体不仅存在于细胞质中,也存在于线粒体和叶绿体中。

30、一种tRNA只能识别一种密码子。