单选题
25.将牛奶加热71.7℃ 15~30s的目的是( )
A
抑制牛奶中的杂菌
B
防止微生物在牛奶中生长繁殖
C
杀灭牛奶中的病原微生物
D
杀灭牛奶中的所有微生物
E
使牛奶不含活菌
答案解析
正确答案:C
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题目纠错
病原微生物(期末 雨课堂)
