12、肉仔鸡需要进行免疫接种,地面平养最容易发生球虫病。( )

9.饲料转化率:

8.生长曲线:

7.三系杂交:

6.家禽杂交繁育体系 :

5.家禽的品种:

4.家禽品种的特性?

1、家禽的一般特征:

1、现代家禽业:

1、家禽:

6. 冷却禽肉的特殊要求
温度控制:冷却肉需在冷链中保存,中心温度通常为 0℃~4℃。保质期:在正确冷藏条件下,保质期较短(通常≤7天),需密切关注新鲜度变化。
(三)作为动物科学专业的学生在系统学习了《家禽生产学》之后,我们首先在明湖市场了解家禽的品种和价格,其次我们在黔渔宴厨师学校了解鸡肉各种菜品,最后亲自了解和品尝了贵州辣子鸡。请同学们说出自己的切身体会!