单选题
红茶属于什么茶?
A
不发酵茶
B
半发酵茶
C
完全发酵茶
D
微发酵茶
答案解析
正确答案:C
解析:
红茶属于全发酵茶类,为六大茶类之一,是采摘茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工艺制成,成品茶具有条索紧结、金毫显露、滋味甜爽、汤色红亮等特点,如金骏眉、正山小种、滇红、祁门红茶、川红、英德红茶、九曲红梅都属于红茶。
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附件6-【25.10.28最新题库】
