单选题
下列选项中,属于发酵茶的有____。
A
太平猴魁
B
宁红
C
碧螺春
D
龙井
答案解析
正确答案:B
解析:
A、C、D项都属于绿茶类,是不发酵茶。不发酵茶,又称绿茶,以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程,以区别经发酵制成的其他类型茶叶。
题目纠错
附件6-【25.10.28最新题库】
