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企业食品安全管理人员考核题库(公共部分)
233
多选题

食品生产企业应当就()事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

A
原料采购、原料验收、投料等原料控制
B
原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C
生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D
运输和交付控制

答案解析

正确答案:ABCD

相关知识点:

食品生产多环节控制要点

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企业食品安全管理人员考核题库(公共部分)

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