若物系的界面张力σ与两相密度差Δρ的比值（σ/Δρ）大，宜选用（）萃取设备。

提高传热系数可以提高蒸发器的蒸发能力 。

多效蒸发的目的是为了节约加热蒸气。

多效蒸发流程中,主要用在蒸发过程中有晶体析出场合的是平流加料。

溶液在自然蒸发器中的循环的方向是：在加热室列管中下降，而在循环管中上升。

提高蒸发器的蒸发能力，其主要途经是提高传热系数。

一般在低压下蒸发，溶液沸点较低，有利于提高蒸发的传热温差；在加压蒸发，所得到的二次蒸气温度较高，可作为下一效的加热蒸气加以利用。

用分流进料方式蒸发时，得到的各份溶液浓度相同。

在氯碱生产三效四体二段蒸发工序中，一效二次蒸汽送往二效加热室，二效二次蒸汽送往三效加热室，三效二次蒸汽送往四效加热室。

蒸发量突然增大，易造成水喷射泵返水，因此蒸发器进出料应平衡，严防大起大落。

在氯碱生产三效顺流蒸发装置贺总，二效蒸发器液面控制过高，会导致蒸发器分离空间不足，造成三效冷凝水带碱。