对化学性危害的防控有时比控制生物性危害更加困难，特别是来自于（）及其种养殖环境、加工过程的危害。

新食品原料生产单位应当按照新食品原料公告要求进行生产，保证新食品原料的食用安全。

批发市场开办者需配备食品安全员，可以不配备食品安全总监。

未加碘食盐的标签可以不标注“未加碘”字样。

食品生产经营者停止生产经营、召回和处置不安全食品，可以免除其他法律责任。

食品标识上的注册商标必须使用中文。

委托生产食品、食品添加剂的，委托方、受托方应当遵守法律、法规、食品安全标准以及合同的约定，并将委托生产的食品品种、委托期限、委托方对受托方生产行为的监督等情况予以单独记录，留档备查。

已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所之外或者通过网络销售其生产的预包装食品的，不需要另行备案。

同一个食品生产者从事食品生产活动，只能取得一个食品生产许可证。

从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集中用餐单位生产经营的生猪产品，必须是生猪定点屠宰厂（场）经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品。

乳制品生产企业不得向未取得生鲜乳收购许可证的单位和个人购进生鲜乳。