扑救水溶性B类火灾不得选用（ ）。

(1)A类火灾是指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物的性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。例如，木材、煤、棉、毛、麻、纸张等物质火灾。扑救A类火灾应选用水系、泡沫、干粉等灭火剂。(2)B类火灾是指液体或可熔化的固体物质火灾。例如，煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等物质火灾。扑救B类火灾应选用干粉、泡沫、卤代烷、二氧化碳等灭火剂，扑救水溶性B类火灾不得选用化学泡沫灭火剂。(3)C类火灾是指气体火灾。例如，煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等气体火灾。扑救C类火灾应选用干粉、二氧化碳等灭火剂。(4)D类火灾是指金属火灾。例如，钾、钠、镁、铝镁合金等金属火灾。扑救D类火灾应选用专用干粉灭火剂。(5)E类火灾是指带电火灾，即物体带电燃烧的火灾。扑救带电设备火灾应选用卤代烷、二氧化碳、干粉等灭火剂，慎用水扑救。(6)F类火灾是指烹饪器具内的烹饪物(如动植物油脂)火灾。扑救F类火灾应采用空气隔离法，用锅盖等物体立即将燃烧物体盖住，起到隔离空气的作用。如引起大面积火灾，则用泡沫灭火剂灭火。