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营销专业
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单选题

拮抗作用是一种常见的感觉变化现象,是指因一种呈味物质的存在,而使另一种呈味物质的呈味特性减弱的现象。根据上述定义,下列没有体现拮抗作用的是( )。

A
在橘子汁中添加少量柠檬酸会感觉甜味减弱,如再加砂糖,又会感到酸味减弱
B
糖精带有苦味,在糖精中添加少量的谷氨酸钠,苦味可明显缓和
C
同时服用氯化钠和奎宁后,再饮用清水会有微甜的感觉
D
在食用过酸涩的西非山榄后,再吃酸味食品,会尝不到酸味

答案解析

正确答案:C

相关知识点:

拮抗作用判断,选项C未体现

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单选题

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