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医学基础知识高频考题题库
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单选题

下列关于酶的专一性的描述,正确的是( )

A
一种酶只能催化一种底物反应
B
脲酶只能催化尿素分解,属于绝对专一性
C
脂肪酶可催化所有脂类分解,无专一性
D
专一性与酶的活性中心结构无关

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:酶的专一性是指一种酶对底物的选择性,分为绝对专一性(如脲酶仅催化尿素分解)、相对专一性等。一种酶可催化一类底物(如脂肪酶催化甘油三酯分解,属相对专一性),并非仅一种;专一性由酶活性中心的结构(与底物互补)决定。

相关知识点:

酶的专一性,脲酶绝对专一

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