单选题
9、(单选题)微生物发酵是指在适宜的条件下将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需产物的过程。下列不涉及微生物发酵的是:( )
A
豆腐
B
食醋
C
乳酪
D
白酒
答案解析
正确答案:A
相关知识点:
豆腐制作不涉发酵
题目纠错
知识竞赛决赛八进六
