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热比萨大赛题库-北区(1)
800
单选题

下列项目不属于OASA中关于“产品”部分的条目是()。

A
食材须按照管理规范正确操作
B
正确的比萨或副食的操作流程
C
正确的面团管理
D
五颗:Great/Remake比萨;三类:Great/Remake 副食品

答案解析

正确答案:A

相关知识点:

OASA产品部分条目别混淆

热比萨大赛题库-北区(1)

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