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千问千答【华东区】v6 - 副本
1,225
多选题

308、餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )

A
组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为
B
建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任
C
组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
D
持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

null【考核点】食品安全

相关知识点:

餐饮食品安全:培训管理健康等

题目纠错
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