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千问千答【华东区】v6 - 副本
1,225
多选题

140、检查餐厅区域包括( )

A
牛奶可使用奶粉冲泡
B
客人用餐之后的桌面可不及时清理
C
天花板、墙面、地面、家具、门、窗及各类设施等无较大面积污渍、渗水、霉斑、破损、色差等
D
酸奶未冷藏
E
如通过 HSB 验证酒店,就餐区不得摆放塑料吸管及搅拌棒

答案解析

正确答案:CE

解析:

null【考核点】质检

相关知识点:

餐厅区域设施无损坏

题目纠错
千问千答【华东区】v6 - 副本

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