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千问千答【华东区】v6 - 副本
1,225
单选题

359、以下关于酒店餐饮标准正确的是( )

A
冷藏即 0℃以上,冷冻即 0℃以下
B
食品处理区应有充足的自然采光或者人工照明,工作面的光照强度不得低于 110lux
C
餐饮服务场所天花板距离地面不低于 2.5 米
D
酒店不得使用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒

答案解析

正确答案:C

解析:

null【考核点】安全

相关知识点:

酒店餐饮标准相关要清楚

题目纠错
千问千答【华东区】v6 - 副本

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