《旅客列车遇有行车（铁路交通）事故应急处置预案》疏散旅客：按现场指挥部要求，对（ ）进行安全防护和疏散。经（ ）同意，收集旅客携带品。

《空调列车服务质量规范》餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理，（ ）存放，使用完毕后及时归位。

《空调列车服务质量规范》厨房前门悬挂印有“（ ）”字样的挡帘。除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。

《空调列车服务质量规范》销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的（ ），不徒手接触食品。

《空调列车服务质量规范》有符合要求的（ ）和消毒药品，炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。

《空调列车服务质量规范》（ ）有防蚊蝇、防尘、灭鼠、灭蟑螂措施。

《空调列车服务质量规范》冰箱使用垫布、盖布，并分别按（ ）标记、存放。

《空调列车服务质量规范》食品加工用具（刀、板、墩、盆、桶等）有（ ）（原料、成品、半成品，下同）标记，并按标记使用。

《空调列车服务质量规范》餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置，不占用（ ）使用空间。

《空调列车服务质量规范》储藏室（柜）、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置（ ）。

《空调列车服务质量规范》经营证照齐全有效，按规定（ ），经营项目、收费价格公开，无只收费不服务行为；提供发票。