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知识竞赛决赛八进六
2,166
单选题

以下哪种食用油更适合高温烹饪?

A
橄榄油(初榨)
B
葵花籽油
C
椰子油
D
亚麻籽油

答案解析

正确答案:C

解析:

椰子油饱和脂肪酸含量高,烟点高,适合高温煎炸。

相关知识点:

高温烹饪选椰子油

题目纠错
知识竞赛决赛八进六

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