依据JTG 3420-2020《公路工程水泥及水泥混凝土试验规程》下列关于用坍落度法测定混凝土拌和物流动性的说法正确的是( )。

本题考查的是依据JTG 3420-2020《公路工程水泥及水泥混凝土试验规程》中关于坍落度法测定混凝土拌和物流动性的相关规定和基本原理。\n\n逐项解析如下：\n\nA项：正确。 \n根据JTG 3420-2020规定，坍落度法适用于骨料最大粒径不大于31.5mm、坍落度不小于10mm的塑性混凝土。因此，该方法适用于坍落度值大于10mm且集料最大粒径不超过31.5mm的混凝土拌和物。此项表述准确，符合规范要求。\n\nB项：正确。 \n坍落度是衡量混凝土拌和物流动性的主要指标。在其他条件相同的情况下，坍落度越大，表示混凝土在自重作用下的变形能力越强，即流动性越好。因此，坍落度与流动性呈正相关关系。此项说法正确。\n\nC项：错误。 \n根据JTG 3420-2020的相关规定，当混凝土拌和物的坍落度大于220mm时，应同时测量坍落扩展度，以更全面地评价其工作性。而选项中“大于200mm”不符合规范中的阈值要求。规范设定为220mm而非200mm，因此该项表述不准确，属于错误选项。\n\nD项：正确。 \n在进行坍落度试验时，除了测量坍落度数值外，还应通过目测观察混凝土拌和物在坍落过程中的状态，评估其黏聚性（即混凝土各组分是否保持均匀，有无离析现象）和保水性（是否有明显泌水）。这三项——流动性、黏聚性、保水性——共同构成新拌混凝土工作性的完整评价体系。因此，该项说法正确，符合试验规程的要求。\n\n综上所述，正确答案为ABD。\n\n核心知识点总结：\n1. 坍落度法适用范围：适用于集料最大粒径≤31.5mm、坍落度≥10mm的混凝土。\n2. 坍落度与流动性关系：坍落度越大，流动性越好。\n3. 扩展度测量条件：当坍落度超过220mm时，需测定坍落扩展度。\n4. 工作性的三要素：流动性、黏聚性、保水性，必须结合观察综合评定。\n\n因此，依据规范内容和试验原理，选项ABD正确。