下列属于违禁品的是

这是一道定义判断类型的问题，我们需要分析各选项物品是否属于“违禁品”的范畴。

首先，我们明确“违禁品”的定义：通常指的是法律、法规所禁止私人持有的物品，这些物品往往因其潜在的危害性、非法性或不安全性而被禁止。

接下来，我们逐一分析选项：
A选项（炸弹）：炸弹是爆炸物，具有极高的破坏性和危险性，显然属于违禁品的范畴。它符合“因其潜在的危害性而被禁止”的定义。

B选项（食用油）：食用油是日常生活中常见的食品材料，广泛用于烹饪，不具有危害性，因此不属于违禁品。

C选项（饮用水）：饮用水是人体必需的，用于满足生理需求，同样不具有危害性，不属于违禁品。

D选项（包装好的小金鱼）：小金鱼是宠物的一种，通常作为观赏用途，不具有危害性，因此也不属于违禁品。

综上所述，只有A选项（炸弹）符合“违禁品”的定义，因其具有潜在的巨大危害性而被禁止私人持有。
因此，答案是A。