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单选题
下列酒类不属于白酒的是（ ）
A
A、青稞酒
B
B、五粮液
C
C、枇杷酒
D
D、剑南春
答案解析
正确答案：C
解析：
这是一道定义判断类型的问题，我们需要根据白酒的定义来判断哪个选项不属于白酒。
首先，我们来明确白酒的定义：白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。关键在于其原料主要是粮谷，且经过特定的发酵和蒸馏过程。
接下来，我们分析各个选项：
A选项（青稞酒）：青稞是粮谷的一种，青稞酒是以青稞为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的，符合白酒的定义。
B选项（五粮液）：五粮液是中国著名的白酒品牌，其主要原料包括高粱、大米、糯米、玉米、小麦等粮谷，也符合白酒的定义。
C选项（枇杷酒）：枇杷酒通常是以枇杷果实为主要原料，经过发酵等工艺制成的果酒。其原料并非粮谷，且制作工艺可能与白酒有所不同，因此不符合白酒的定义。
D选项（剑南春）：剑南春同样是中国著名的白酒品牌，以粮谷为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，符合白酒的定义。
综上所述，根据白酒的定义和各选项的特点，我们可以确定C选项（枇杷酒）不属于白酒。
因此，答案是C。
首先，我们来明确白酒的定义：白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。关键在于其原料主要是粮谷，且经过特定的发酵和蒸馏过程。
接下来，我们分析各个选项：
A选项（青稞酒）：青稞是粮谷的一种，青稞酒是以青稞为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的，符合白酒的定义。
B选项（五粮液）：五粮液是中国著名的白酒品牌，其主要原料包括高粱、大米、糯米、玉米、小麦等粮谷，也符合白酒的定义。
C选项（枇杷酒）：枇杷酒通常是以枇杷果实为主要原料，经过发酵等工艺制成的果酒。其原料并非粮谷，且制作工艺可能与白酒有所不同，因此不符合白酒的定义。
D选项（剑南春）：剑南春同样是中国著名的白酒品牌，以粮谷为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，符合白酒的定义。
综上所述，根据白酒的定义和各选项的特点，我们可以确定C选项（枇杷酒）不属于白酒。
因此，答案是C。
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