关于酒类携带规定正确的是（ ）

这是一道关于酒类携带规定的选择题，我们需要根据相关的安检规定或常识来判断哪个选项是正确的。

首先，我们来分析每个选项：
A选项（所有酒类携带不能超过56度（含56度））：这个选项过于绝对，不同的安检场合或运输规定可能对酒类的度数有不同的限制，且并非所有酒类都有度数限制。因此，A选项不正确。

B选项（无度数标识的白酒用液检仪检查）：这个选项符合安检的常规做法。对于无明确度数标识的酒类，为了确保安全，使用液检仪进行检查是合理的做法，以判断其是否含有易燃易爆成分。因此，B选项正确。

C选项（开封过的洋酒按瓶身度数查验）：这个选项存在问题，因为开封过的酒类，其实际度数可能因挥发等原因与瓶身标识的度数不符。此外，开封的酒类更可能涉及安全问题，应更为严格地检查，而不仅仅是按瓶身度数查验。因此，C选项不正确。

D选项（56度（含56度）以下的白酒可以携带瓶装4瓶）：这个选项同样过于绝对，且具体的携带数量可能因安检场合、地区或运输方式的不同而有所变化。因此，D选项不正确。

综上所述，B选项（无度数标识的白酒用液检仪检查）是正确的，因为它符合安检的常规做法和逻辑。
因此，答案是B。