单选题
325.厨房员工应循下列哪一项做法,来减低食物放入滚油时,因水份所溅射的热油触及身体?
A
尽量保持食物干身,及离炸锅少许
B
放一镶盖在附近,随时用来遮挡
C
加强抽气扇的抽气量
答案解析
正确答案:A
题目纠错
2025年全市安全生产应知应会知识竞赛题库
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