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题库第一章和第五章
1,597
多选题

食品生产企业应当记录的食品安全信息应包括产品信息、原辅材料信息、()、人员信息、召回信息、销毁信息、投诉信息等内容。

A
生产信息
B
销售信息
C
设备信息
D
设施信息

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

食品生产过程管控,贮存、运输与交付控制中记录和追溯管理
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