判断题
预包装食品应当清晰地标示反映食品真实属性的专用名称,按制造或加工食品时加入量的递减顺序逐一标示各种原料、辅料和食品添加剂,如实标注生产者的名称、地址、联系方式、生产日期、保质期、食品生产许可证编号、质量(品质)等级等信息。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核食品生产过程产品标签管理
题目纠错
题库第一章和第五章
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单选题
属于小麦粉基本生产工艺的有()。
单选题
手工面的基本生产工艺为:调粉→熟化→搓条→()→干燥→截断→称量→包装。
单选题
普通挂面的基本生产工艺为:调粉→熟化→()→切条→干燥→截断→称量→包装。
单选题
实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以()为原料加工制作的大米。
单选题
实施食品生产许可的粮食加工品分为:小麦粉、大米、挂面、()。
单选题
()是指以谷物为原料加工制作未经熟制(或不完全熟制)的食品。
单选题
婴幼儿谷物辅助食品中黄曲霉毒素B1的限量指标为0.5mg/kg。
单选题
辅食营养素补充食品中,蛋白质含量应不低于()g/100g。
单选题
辅食营养补充品中,辅食营养素撒剂的每日份推荐量是( )。
单选题
《食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充品》(GB 31601-2015)规定,孕妇及乳母营养补充食品的最大每日份推荐量是( )。
