应制定针对生产环境、食品加工人员、设备及设施等的卫生监控制度，确立内部监控的范围、对象和频率。

乳粉常规生产工艺包括（）、（）、（）。

浓缩乳制品包括（）、（）、（）、（）。

乳制品生产过程中不允许（）或（）使用食品添加剂。

生鲜乳中化学污染包括（）、（）、（）、（）等污染。

实施食品生产许可的乳制品分为：（）、（）、（）。

《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）中规定以单一品种的生乳和(或)其全乳(或脱脂及部分脱脂)加工制品为主要原料，,添加其他原料(不包括 其他品种的全乳、脱脂及部分脱脂乳)、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种,经加工制成的粉状产品,其中来自主要原料的乳固体含量不低于（）

致病菌包括（）

巴氏杀菌乳中（）不得检出。

（）对酵母和霉菌有微生物限量要求。

指定区域使用的工衣和工作鞋（）在指定区域以外的地方穿着。