肉及肉制品中常见的农药残留主要为有机磷和有机氯农药，主要经过食物链和生物富集作用聚集在动物的脂肪组织，或不法厂家生产过程中喷洒敌敌畏或者敌百虫来灭鼠驱虫和防止食材腐败变质。

食品生产企业应当配合监督抽查考核工作，组织（）按要求参加考核。

食品生产企业收到监督抽检不合格检验结论后，应当立即采取（）等风险控制措施。

食品生产经营者应当配合监督检查工作，提供相关（）等有关资料。

食品生产企业应当建立不合格品管理制度，规定生产过程中发现的（）中不合格品的管理要求和处置措施。

食品安全管理制度应当（）。

企业在执行日管控、周排查、月调度制度和机制的基础上，至少还需结合生产实际建立并落实以下哪些制度？

以下属于食品生产企业的风险管控清单应当包括的内容是？

食品辐照是指利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射微生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等目的的辐照过程。

食品、食品添加剂的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

物理性污染包括在食品中非正常性出现的能引起疾病和对个人伤害的任何异杂物污染。