多选题
以下哪些熟肉制品生产区域内的工作服、帽需要每日清洗?
A
热加工间
B
发酵间
C
外包装车间
D
内包装车间
答案解析
正确答案:ABD
解析:
主要考核熟肉制品准清洁作业区和清洁作业区的工作服、帽清洗要求,以及准清洁作业和清洁作业区划分要求。
题目纠错
题库第一章和第五章
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单选题
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单选题
食品生产企业已经有类似工作机制的,可以将原有制度与日管控、周排查、月调度工作机制相结合继续执行。
单选题
县级以上人民政府食品安全监督管理部门对违反食品管理法律、法规、规章的单位或者个人实施行政处罚,其处罚依据为()等有关法律法规。
单选题
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单选题
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单选题
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单选题
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单选题
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单选题
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