多选题
以下哪些指标不属于预包装肉制品致病菌限量指标?
A
沙门氏菌
B
副溶血性弧菌
C
单核细胞增生李斯特氏菌
D
克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)
答案解析
正确答案:BD
解析:
主要考核对于GB 29921肉制品致病菌限量指标的理解。
题目纠错
题库第一章和第五章
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单选题
《中华人民共和国动物防疫法》规定了动物疫病的预防、控制,动物和动物产品的检疫等内容,为食品生产企业()畜禽肉类原料提供依据。
单选题
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单选题
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单选题
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单选题
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单选题
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单选题
食品生产企业应当配合监督抽查考核工作,组织()按要求参加考核。
单选题
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单选题
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单选题
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