36 茶叶的水分含量在( )左右,茶叶成分与水分子呈单层分子关系,因此可以较有效地把脂质与空气中的氧分子隔离开来,阻止脂质的氧化变质。

28 “工欲善其事,必先利其器。”人们在从事茶艺活动时,不仅要选择适当的茶叶、水,还必须具备一套适合的( )。

27 ( )虽然本人不是制壶名家,但他开创了将紫砂茗壶与诗书画印相结合的风气,对紫砂壶的发展,宜兴制陶业的振兴都有很大贡献。

26 吴梅鼎在《阳羡茗壶赋》中,赞美( )的制壶技艺,称他为多变化、集大成的一代宗师。

25 中国下列名泉所在城市对应不正确的是( )。

24 “山泉为上,江水次之”出自( )。

23 不同水质对茶汤有不同影响,影响茶汤品质的是水的( )。

22 “扬子江心第一泉”是文天祥品尝了用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗句。

21 一般冲泡绿茶时水温为( )较为适宜。

20 傈僳族流行油盐茶,是将( )、芝麻和茶叶等佐料碾碎后制成油茶。

19 宋代北苑贡茶的产地是当时的( )。