168.下列不属于感官判定粮油杂质含量方法的是 ( )。

好的！让我们一起来探讨这道多选题，并通过一些有趣的方式来帮助你更好地理解。 ### 题目背景 首先，我们需要了解“感官判定粮油杂质含量”的含义。这里所说的感官判定是指通过人类的五种感官（视、听、嗅、味、触）来判断粮油中是否含有杂质以及杂质的多少。这种方法在实际应用中非常常见，尤其是在粮食收购和储存过程中。 ### 分析选项 接下来，我们逐一分析每个选项： - **A: 味觉检验法** - 这个选项提到的是通过“味觉”来检验粮油中的杂质。想象一下，如果你要通过品尝来判断大米或小麦中是否有杂质，显然是不合适的。因为大多数杂质并不会改变粮油的味道。此外，食用被污染的样品还可能对健康造成危害。因此，**味觉检验法**是不适用于这种情境的。 - **B: 视觉检验法** - 这里指的是通过“视觉”来观察粮油中的杂质。比如，你可以用肉眼检查大米或小麦表面是否有异物。这是一种非常直观且常用的方法，因此它是属于感官判定的一种。 - **C: 选筛辅助检验法** - 这种方法是利用选筛工具来筛选出杂质。虽然它需要借助一定的设备，但仍然是通过感官（主要是视觉）来判断结果。因此，这也是一种有效的感官判定方法。 - **D: 瓷盘辅助检验法** - 这种方法是将粮油倒在瓷盘上，然后通过视觉来检查杂质。与选筛辅助检验法类似，它也是一种有效的感官判定方法。 - **E: 齿觉检验法** - 这里的“齿觉”实际上指的是通过牙齿的感觉来判断。想象一下，如果通过咀嚼来判断大米或小麦中有无杂质，显然也是不合适且不卫生的方法。因此，**齿觉检验法**也不属于感官判定粮油杂质含量的方法之一。 ### 总结 综上所述，**A: 味觉检验法** 和 **E: 齿觉检验法** 不适合用于感官判定粮油杂质含量。所以正确答案是 A 和 E。 希望这个解释能帮助你更好地理解这个问题。如果你有任何疑问或需要进一步的说明，请随时告诉我！