14.下列属于人体必需氨基酸的是 ( )。【基础19】

好的！让我们一起来探讨一下这道关于人体必需氨基酸的多选题。 **题干:** 下列属于人体必需氨基酸的是（ ）。 A: 谷氨酸 B: 缬氨酸 C: 色氨酸 D: 亮氨酸 E: 丙氨酸 **正确答案:** BCD ### 知识点解析 #### 什么是必需氨基酸？ 人体必需氨基酸是指那些人体自身无法合成、或者合成速度远不能满足机体需要，必须通过食物摄入的氨基酸。共有九种氨基酸被归类为必需氨基酸： - 缬氨酸 (Valine) - 异亮氨酸 (Isoleucine) - 亮氨酸 (Leucine) - 赖氨酸 (Lysine) - 蛋氨酸 (Methionine) - 苯丙氨酸 (Phenylalanine) - 色氨酸 (Tryptophan) - 苏氨酸 (Threonine) - 组氨酸 (Histidine) （在儿童中被认为是必需的） #### 分析选项： - **A: 谷氨酸 (Glutamic acid)**：这是一种非必需氨基酸。人体可以自行合成它，因此不需要从食物中额外摄取。 - **B: 缬氨酸 (Valine)**：这是一种必需氨基酸。它对于肌肉代谢、免疫功能以及能量产生至关重要。 - **C: 色氨酸 (Tryptophan)**：也是一种必需氨基酸。它参与血清素（一种重要的神经递质）的合成，并有助于睡眠和情绪调节。 - **D: 亮氨酸 (Leucine)**：同样是必需氨基酸。它对蛋白质合成、肌肉修复及生长具有重要作用。 - **E: 丙氨酸 (Alanine)**：这是另一种非必需氨基酸。它主要在肝脏中生成，并参与蛋白质和糖类的新陈代谢过程。 ### 生动的例子 想象一下，氨基酸就像是一套乐高积木中的不同形状和颜色的部件。有些部件我们可以自己制作（非必需氨基酸），而有些则需要从外面购买（必需氨基酸）。如果我们想搭建一个完整的模型，就需要确保拥有所有必需的部件。否则，即便有再多非必需的部件，也无法完成整个作品。 在这个比喻中，缬氨酸、色氨酸和亮氨酸就像是模型中必不可少的独特零件，它们在身体内扮演着不可替代的角色，因此必须通过饮食来获得。 希望这个解释能帮助你更好地理解和记住这些知识！如果你有任何疑问或需要进一步的说明，请随时告诉我。