59、植保无人机使用压力喷头在进行植保作业时，（ ）的说法是正确的。

这是一道关于植保无人机使用压力喷头时相关特性的判断题。为了找出正确答案，我们需要对每个选项进行逐一分析，并结合植保无人机喷头的实际工作原理和特性。A选项：提到离心喷头可以通过远程调节控制喷雾颗粒雾化。这是正确的，因为现代植保无人机通常配备有先进的控制系统，可以远程调节喷头的喷雾参数，包括喷雾颗粒的大小和雾化效果，以适应不同的植保需求。B选项：说离心喷头抗风性较弱。这通常不是离心喷头的特性。实际上，离心喷头的设计往往是为了在飞行中提供稳定的喷雾效果，包括在一定的风速条件下。当然，所有喷头在极端风速下都可能受到影响，但离心喷头并不特别以抗风性弱而著称。C选项：提到离心喷头的下压压力大，成本低。这个描述可能不准确。离心喷头的下压压力（即喷雾的穿透力）可能因设计和使用条件而异，而且成本通常与喷头的制造材料、工艺和复杂性有关，而不是简单地与下压压力相关。D选项：说离心喷头的构架比较复杂。这也不一定是正确的。离心喷头的构架复杂度可能因制造商和设计而异，但许多现代植保无人机使用的离心喷头都设计得相对简洁且高效，以便于维护和更换。综上所述，A选项最准确地描述了植保无人机使用压力喷头时的一个正确特性，即离心喷头可以通过远程调节控制喷雾颗粒雾化。因此，正确答案是A。