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单选题
39.女婴，胎龄39周出生，体重2.6Kg，其妈妈是素食者。妈妈因为长期素食，最可能缺乏 ( )
A
Vit A
B
Vit B1
C
Vit B12
D
Vit C
E
Vit D
答案解析
正确答案：C
解析：
让我来为您解析这道题：
正确答案是C. Vit B12
解析：
1. 选项分析：
A. Vit A：可以通过植物中的β-胡萝卜素转化获得，素食者通常不缺乏
B. Vit B1：广泛存在于植物性食物中，素食者一般不会缺乏
C. Vit B12：只在动物性食品中存在，素食者最容易缺乏
D. Vit C：新鲜水果和蔬菜富含维生素C，素食者摄入充足
E. Vit D：可以通过晒太阳合成，且许多食物都添加了维生D
2. 选择理由：
Vit B12（钴胺素）主要来源于动物性食品，如肉类、鱼类、蛋类和奶制品。严格素食者（不吃任何动物产品）几乎无法从日常饮食中获取足够的Vit B12。
3. 实际影响：
母亲缺乏Vit B12可能导致：
- 新生儿贫血
- 神经系统发育不良
- 生长迟缓
4. 预防措施：
对于素食孕妇，建议：
- 补充Vit B12制剂
- 选择强化Vit B12的食品
- 定期监测血液中Vit B12水平
这个知识点对护理人员很重要，因为需要特别关注素食孕妇及新生儿的营养状况，及时给予专业指导。
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