131.引起继发性消瘦的因素是(1.00分)( )

这是一道关于消瘦原因的选择题，我们需要分析每个选项，并找出哪个是引起继发性消瘦的因素。

首先，理解继发性消瘦的概念：继发性消瘦通常指的是由于某种疾病或病理状态导致的体重下降。

现在，我们逐个分析选项：
A. 遗传体质：这通常指的是个体由于遗传因素而具有的某种体质特征，如易胖或易瘦体质。这更多与原发性消瘦或肥胖有关，而非继发性消瘦，因此可以排除。

B. 运动过度：虽然过度运动可能导致体重下降，但这通常是一种主动性的体重控制手段，而非由疾病或病理状态引起的继发性消瘦，因此不是最佳选项。

C. 营养不足：营养不足确实可以导致消瘦，但同样地，这更多是由于饮食习惯或营养摄入不足等主动因素导致的，而非继发性消瘦的直接原因，故排除。

D. 饮食结构不合理：饮食结构不合理可能导致营养不均衡或营养摄入不足，进而引起消瘦。但这同样是一种主动性的、可控的因素，不属于继发性消瘦的范畴，因此不是正确答案。

E. 甲亢代谢率高：甲状腺功能亢进（甲亢）是一种疾病状态，其中甲状腺激素过多导致基础代谢率显著升高，从而消耗更多的能量，引起体重下降。这是一种典型的继发性消瘦原因，因为它是由疾病状态直接导致的。

综上所述，甲亢代谢率高是导致继发性消瘦的因素，因此正确答案是E。