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单选题
15、营养学上重要的脂类主要有( )、磷脂、固醇类物质。
单选题
14、蛋白质参考摄入量受两方面的影响:一是( ),二是蛋白的质量。而蛋白质供给的热量应占一日蛋白质膳食总热量的 10-15%。
单选题
13、关于蛋白质的缺乏,常见症状描述错误的是( )。
单选题
12、人体生命活动的物质基础是( )。
单选题
11、食物蛋白质的营养价值,取决于蛋白质( )、成分和在体内的消化、吸收。
单选题
10、健身营养中常用的乳清蛋白是( )。
单选题
9、中国居民膳食营养参考摄入量表研究组推荐:除婴儿外,碳水化合物的适宜摄入量应占总能量的( )。
单选题
8、( )是构成蛋白质的基本单位。
单选题
7、氨基酸是构成( )的基本单位。
单选题
6、人体内最经济的供能物质是( )。
