20、社会体育指导员在从业过程中所发生的任何不利于甚至有损于社会体育参加者身心健康的行为，都是违背社会体育指导员职业道德原则的。

6、大多数动物性食物中的蛋白质和豆类中的大豆蛋白，属于优质蛋白。( )

5、大脑缺少储存能量的营养物质，主要依靠葡萄糖的氧化获取能量。

4、机体碳水化合物摄入充足时，对蛋白质有节约和保护的作用。

3、长时间运动过程中，机体主要靠糖的有氧氧化功能，长时间运动可使体内糖类物质大量消耗，血糖浓度下降。

2、碳水化合物由3种元素组成分别是:碳、氢、氮。

1、营养师维持生命活动的基础。

37、糖尿病患者的膳食中，可适当增加摄入的营养物质是( )。

36、以下属于膳食纤维的是( )。

35、人体( )缺乏时，可导致神经，肌肉兴奋亢进。

34、人体内维持神经、肌肉兴奋的无机盐是( )。