12、对社会体育指导员仪表仪态的基木要求是:既要有职业美，又要有风度美。

14、人体内维持神经、肌肉兴奋的无机盐是铁。

13、维生素C能有效地减轻或消除体育运动后疲劳。

12、在球类项目中，球的体积越大，对运动者的眼力要求越高，应在食物中多补充维生素A。

11、维生素不足时，机体的活动能力减弱，抵抗力下降，代谢紊乱，酶活力减低，氧化还原过程迟缓，运动效率降低。( )

10、肝脏中的脂肪含维生素 A，D很丰富，奶和蛋黄中也有维生素 A、D植物油中则含有维生素 B。

9、脂肪可以促进维生素B和维生素C的吸收和利用。

8、蛋白质参考摄入量受两方面的影响:一是人体生理状态，二是蛋白质的质量;而蛋白质供给的热量占一日膳食总热量的10%--18%。

7、过量补充蛋白质的副作用有:增加肝肾负担和肌肉肥大。

6、大多数动物性食物中的蛋白质和豆类中的大豆蛋白，属于优质蛋白。( )

5、大脑缺少储存能量的营养物质，主要依靠葡萄糖的氧化获取能量。