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高速公路习题管理
920
判断题

冷藏、冷冻的定义:冷藏是指通过较低的温度来保证 肉品短期内的新鲜,其物理形态与鲜肉一致的,享受“绿色 通道”政策;冷冻是指通过低温使肉品可以较长时间保存, 其物理形态是坚硬的

答案解析

正确答案:A
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高速公路习题管理

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