9. “活水还须活火烹,自临钓石取深情”这句出自( )《汲江煎茶》,表达诗人烹茶时对选水和火候的精到。

292.( )茉莉花茶闻香的方法称为口品。

291.( )挂画、插花、焚香、品茗四艺整合出现的年代是汉朝。第 19 页 共 19 页

290.( )焚香出现在茶艺活动中是起源于明清时期。

289.( )茶叶用弱碱性水冲泡比较好,茶树也喜欢弱碱性环境。

288.( )茶树扦插育苗方法取材方便,成本高,成活率低,繁殖周期长。

287.( )蒸馏水萃取的茶汤沉淀虽少,但滋味不甘醇。

286.( )茶艺的主要内容是表演和欣赏。

285.( )乌龙茶茶艺在云南及潮汕一带又称“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色,在于它非常注重茶品选择,茶具之精美,水质之甘纯和泡饮技法之从容有序”。

284.( )茶文化的内涵极其丰富,既是物质的,也是精神的。

283.( )茶文化从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系,因而,常讲的茶文化偏重于人文科学。