NTFS的元数据文件都以"$"开头，具有 ( ) 属性。

这道题考察的是NTFS文件系统中的元数据文件属性。

A. 只读、隐藏、系统、档案：这个选项包含了档案属性，但NTFS元数据文件并不包含档案属性。档案属性主要用于备份和恢复，而不是用于元数据文件。

B. 隐藏、系统：这是正确答案。NTFS元数据文件通常具有隐藏和系统属性，确保它们不被普通用户看到和修改，从而保护文件系统的结构不受破坏。

C. 隐藏、系统、加密：虽然NTFS支持文件加密，但元数据文件并不默认加密，因此这个选项不正确。

D. 系统、加密：同上，元数据文件并不默认具有加密属性，因此这个选项也不正确。

所以，正确答案是B，因为NTFS的元数据文件通常具有隐藏和系统属性，以确保它们不被普通用户意外修改或删除。这些属性帮助保护文件系统的完整性和稳定性。