264.飞行侧滑角为。

**解析：** 本题考查的是飞行力学中关于角度定义的基本概念，具体区分了侧滑角、俯仰角和航迹角（或迎角相关概念）。 1. **分析选项 A**：“飞机纵轴与水平面的夹角”通常指的是飞机的**俯仰角**（Pitch Angle）。它描述的是飞机机身相对于地平线的倾斜程度，与侧滑无关。 2. **分析选项 B**：“飞行速度与水平面的夹角”通常指的是**航迹角**（Flight Path Angle）或爬升/下滑角。它描述的是飞机实际运动轨迹相对于地平线的倾斜程度，也不是侧滑角。 3. **分析选项 C**：“空速向量与飞机对称面的夹角”正是**侧滑角**（Sideslip Angle，通常用 $\beta$ 表示）的定义。 * **飞机对称面**：是指通过飞机纵轴和立轴的平面，将飞机分为左右对称的两部分。 * **空速向量**：是指飞机相对于空气的运动速度方向。 * 当空速向量不在飞机对称面内时，两者之间形成的夹角即为侧滑角。如果气流从右侧吹来，称为右侧滑；从左侧吹来，称为左侧滑。 **结论：** 侧滑角定义为相对风速向量（即空速向量的反方向）或空速向量与飞机对称面之间的夹角。因此，选项 C 描述正确。 **正确答案：C**