200.根据GB/T324-2008《焊缝符号表示法》，如图所示焊缝符号表示____________。

很遗憾，由于我无法直接查看图片，因此无法看到您提供的焊缝符号图。但是，我可以根据GB/T324-2008《焊缝符号表示法》的相关规定来解析各个选项。

A. 双面单边V形坡口对接接头

这种符号通常表示焊缝是在接头的单侧进行V形坡口加工，并在两侧进行焊接。如果图中的符号指示了这种类型的坡口和焊接方式，则选项A是正确的。

B. 双面V形坡口对称角焊缝

对称角焊缝符号表示焊缝在接头两侧的角上，且焊缝两侧是对称的。如果图中符号并未表示焊缝是在两侧角上，那么选项B是不正确的。

C. 要求完全焊透

完全焊透通常由特定的符号表示，比如一个填充的三角形或者特定的代码。如果图中符号表示要求焊缝完全焊透，则选项C是正确的。

D. 中间留有4mm的钝边，是部分熔透焊缝

部分熔透焊缝通常会有特定的符号表示，如带有缺口或线条的三角形。如果焊缝符号旁边有明确的尺寸标注表明有4mm的钝边，则这个选项可能是正确的。但如果图中没有这样的标注，则选项D不正确。

为什么选这个答案（AC）：

根据解析，如果图中的焊缝符号表示的是双面单边V形坡口对接接头（A）并且要求焊缝完全焊透（C），那么这两个选项就是正确的。
选项B和D根据描述，如果没有在图中得到相应的符号支持，那么它们就是错误的。

为了得到准确的答案，需要将实际的焊缝符号与GB/T324-2008标准中的规定进行比对。如果您能提供焊缝符号的详细描述，我可以提供更具体的解析。