662.焊接残余应力是指()。

解析：
A选项描述的是焊接过程中由于热输入导致的热应力，这种应力是因为焊接区域与周围材料之间的温度差异所引起，但它不是最终存留在结构中的那部分应力。

B选项提到了焊接过程中由焊件本身或者外部拘束导致的应力。虽然这部分应力确实会在焊接过程中产生，但它更偏向于瞬时应力或者是在焊接操作期间存在的应力，并不完全等同于残余应力。

C选项正确地定义了焊接残余应力，即当焊接完成后，焊件从高温冷却至室温后仍然存在于金属内部的应力。这些应力是永久性的，不会随着焊接过程的结束而消失，并且可能会对结构的性能和寿命产生影响。

D选项描述的是焊接过程中由于不同区域的体积变化（热胀冷缩）所产生的应力。这是在焊接时发生的瞬态现象，它导致了材料内部应力的产生，但是它强调的是过程中的应力变化，而不是最终残留下来的部分。

因此，正确答案是C，因为它准确地描述了焊接结束后仍然存在于焊件内的应力。