431.检测焊接接头的韧性大小，应进行_____试验。

选项解析：

A. 弯曲试验：这种试验主要用于检测焊接接头的塑性，通过施加弯曲力来观察材料是否会产生裂纹或断裂，但它不能直接反映接头的韧性大小。

B. 冲击试验：冲击试验是用于评估材料韧性的标准方法。它通过测量材料在快速加载（冲击）下的断裂能来评价其韧性。焊接接头的韧性大小对于抵抗裂纹扩展至关重要，特别是在低温或动态负载条件下。

C. 硬度试验：硬度试验测量的是材料抵抗局部塑性变形的能力，它不能直接提供关于材料韧性的信息。

D. 拉伸试验：拉伸试验可以评估材料的强度和延展性，但不是专门用于测量韧性的试验。韧性通常指的是材料在断裂前吸收能量的能力，这需要特定的冲击试验来测定。

为什么选择B：

选择B（冲击试验）是因为它专门用于评估材料在快速加载下的断裂韧性，这是焊接接头韧性大小的一个重要指标。韧性反映了材料在受到冲击时抵抗裂纹扩展的能力，这对于焊接结构的安全性和可靠性至关重要。因此，为了检测焊接接头的韧性大小，应进行冲击试验。